山西的竹葉青酒是山西省杏花村汾酒集團(tuán)的第二款國(guó)家名酒 。《本草綱目》中記載竹葉酒有“清熱除煩 ， 生津利尿”的功效 。山西的竹葉青酒使用優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒 ， 酒中添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材精制陳釀而成 ， 竹葉青酒酒有溫中理氣、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津的多種功效 。
竹葉青酒的成名史與汾酒的成名史幾乎一樣長(zhǎng) 。南北朝時(shí)期的梁簡(jiǎn)文帝蕭綱就有“蘭羞薦俎 ， 竹酒澄芳”的詩(shī)句 ?？梢?nbsp;， 竹葉酒一開始也是以宮廷御酒的身份成名的 。大約同時(shí)代的北周文學(xué)家庾信也有詩(shī)云：“田家足閑暇 ， 士友暫流連 。三春竹葉酒 ， 一曲鹍雞弦” 。
【山西竹葉青如何?】唐代是竹葉青酒的繁榮時(shí)期 。在《全唐詩(shī)》中隨處可見吟詠竹葉酒的詩(shī)句 。白居易詩(shī)云：“甕頭竹葉經(jīng)春熟 ， 階底薔薇入夏開”；駱賓王有“竹葉離樽滿 ， 桃花別路長(zhǎng)”的詩(shī)句 。連佛門中的大書法家懷素和尚也最愛喝竹葉酒 ?！稇阉厣先瞬輹琛吩疲骸膀E馬迎來(lái)坐堂中 ， 金盆盛酒竹葉香 。十杯五杯不解意 ， 百杯已后始癲狂 ?！币淮省⑸轿魑乃宋鋭t天也對(duì)竹葉酒情有獨(dú)鐘：“酒中浮竹葉 ， 杯上寫芙蓉 ?！币恢钡矫鞔腥~ ，
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