做醉蟹需要準(zhǔn)備食材：大閘蟹4只、塔城花雕半瓶、生抽半瓶、蒸魚豉油2勺、蠔油1勺、冰糖適量、花椒10粒、香葉5片、姜5片、八角2個、桂皮1塊，共分為2個步驟 ， 以下是做醉蟹的詳細操作：操作/步驟1煮沸
大閘蟹提前蒸熟撈出 。除花雕酒之外所有香料一起放入鍋中 ， 加適量清水煮沸5分鐘，晾涼后加半瓶花雕 。2冷藏【醉蟹怎么吃】
倒入保鮮盒中，沒過螃蟹，放入冰箱冷藏24小時后即可食用 。
大閘蟹提前蒸熟撈出 。除花雕酒之外所有香料一起放入鍋中 ， 加適量清水煮沸5分鐘，晾涼后加半瓶花雕 。2冷藏【醉蟹怎么吃】
倒入保鮮盒中，沒過螃蟹，放入冰箱冷藏24小時后即可食用 。
