驟 1
豬肉（整塊）加適量鹽和黑胡椒腌制十五分鐘左右 。此步驟是為了讓豬肉有個底味，口味比較淡的或者比較懶可以放棄此步驟，豬肉上扎幾個小孔就好 。） （或者焯水的時候加點鹽）
【韓國五花肉辣白菜火鍋做法教程?】步驟 2
拌勻醬料用料，（醬料部分的大蒜和生姜盡量用泥狀口味會比較好，沒有的話盡量用刀剁碎，實在不想用刀切的話，其他部分全部拌勻后，加入大概兩片姜片和三顆中等大蒜瓣代替）
步驟 3
大蔥切成小段
步驟 4
鍋燒熱，在鍋內的底部鋪上洋蔥，然后加入豬肉和淘米水（有條件的可以加入鯽魚昆布高湯） 。
步驟 5
中火燒開，撇去浮沫 。（或者事先焯水，有時間還是推薦焯一下比較好 。）
步驟 6
依次加入泡菜和剛拌好的醬料和蔥段 。小火煮20～30分鐘，視豬肉厚度而定 。
步驟 7
完成，出鍋 。
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