【五花肉火鍋的做法，五花肉火鍋怎么做好吃，五花?】五花肉火鍋的做法：1.五花肉洗凈切片2.先熱鍋3.把五花肉到進(jìn)去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出來(lái)點(diǎn)4.炒好了出鍋5.準(zhǔn)備點(diǎn)干辣椒、大蒜、生姜6.熱鍋少到點(diǎn)油，油開了把火鍋底料到進(jìn)去炒化炒香7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放進(jìn)去翻炒8.然后加大半鍋水，大火燒開9.小白菜洗凈10.粉條溫水會(huì)開，然后燒水煮至7到8粉熟11.胡蘿卜洗凈斜刀些片12.蒜苗洗凈切段段13.水開了就可以先把胡蘿卜、土豆、五花肉、蒜苗放進(jìn)去大火煮開，在轉(zhuǎn)中火煮就可以開吃咯小白菜和粉條就邊吃邊下了五花肉薄片的切法：如果你刀工一般的話，可以把五花肉放進(jìn)冰箱冷凍一下，等肉結(jié)實(shí)了再切 。豬肉的肉質(zhì)較細(xì)，筋少，用斜切的刀法切肉既可以使肉質(zhì)不破碎，吃起來(lái)又不粘牙 。
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