螺螄粉怎么做共有5步 。準(zhǔn)備食材：米粉、酸筍、腐竹、辣椒油、花生米、黃花菜、木耳、螺螄粉料包、骨頭湯、青菜 。以下是螺螄粉怎么做的具體操作步驟：操作/步驟1米粉、干木耳泡發(fā)
米粉、干木耳提前泡好，木耳泡發(fā)后剪成小片 。2炸干豆皮
干豆皮掰成小片 ， 放入熱油鍋 ， 炸至表皮起泡撈出 。3炸花生米
倒入花生米，炸1分鐘左右撈出，撒上少許鹽，碗中放入辣椒面 ， 澆上熱油拌勻 。4加入調(diào)料炒配菜
熱鍋燒油，放入木耳、酸筍、黃花菜、豆皮干炒軟，加入鹽、生抽、白醋炒勻，盛出備用 。5用骨頭湯煮食材【螺螄粉怎么吃】
鍋中倒入骨頭湯，加入螺螄粉料包熬煮1個(gè)小時(shí)，放入米粉、青菜 ， 煮2分鐘，加入炒好的配菜拌勻即可 。
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