步驟/方式1
雞肉洗凈剁小塊，
步驟/方式2
【人參片燉雞的最正確做法?】人參洗凈切片;姜切片;枸杞浸泡10分鐘;紅棗洗凈備用 。
步驟/方式3
首先鍋中倒水，水熱放入雞肉、料酒焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟/方式4
砂鍋內(nèi)放入雞肉、人參、姜片，再倒入適量清水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘 。
步驟/方式5
砂鍋中放入枸杞、紅棗、食鹽拌勻繼續(xù)小火燉10分鐘 。
步驟/方式6
盛入碗中，撒上蔥花即可 。
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