生芝麻能生吃，只不過生芝麻外表層有一層皮 ， 如果生吃容易影響人的消化和吸收，而且生芝麻吃起來味道并不是很好 ， 比不上炒熟的芝麻香且甜 。生芝麻與熟芝麻營養(yǎng)效果一樣，只不過生芝麻吃起來比較傷胃，所以生芝麻最好先炒熟之后吃比較好 。
芝麻有黑芝麻和白芝麻，一般說的是黑芝麻，是一種富含優(yōu)質蛋白和膽固醇的食物 ， 其所含的油脂是健康的植物油，味道一般，炒熟之后甘甜 。
生芝麻生吃的好處
生芝麻含有豐富的蛋白質和脂肪，并且含有大量糖類及維生素等，生芝麻中的亞油酸能夠調節(jié)人的膽固醇;生芝麻中的維生素E能夠讓皮膚更加光滑，嫩白，每天吃一點芝麻可以讓皮膚更紅潤 。
生芝麻生吃的危害
生芝麻顆粒小 ， 芝麻的表皮生吃不易消化和吸收，所以腸胃不好的人吃了之后會身體不適 ， 生芝麻吃多了也比較傷胃 。生芝麻味道一般，所以吃起來并不香甜 ， 所以可以的話，生芝麻最好炒熟了吃 。
生芝麻怎么吃最好
生芝麻可以做成芝麻粥，黑芝麻走能夠滋潤我們的五臟六腑，還能夠養(yǎng)顏美容 。
生芝麻可以配蜂蜜做成羹，這樣做成的芝麻蜂蜜羹不僅好吃，而且能夠降低人體內的膽固醇 。
生芝麻可以和白面一起做成芝麻黃面，這樣的做法可以讓保養(yǎng)我們的頭發(fā)和腸胃，非常適合腸胃不好的人 。
【生芝麻能吃嗎 生芝麻能不能吃】
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