雞胸肉不僅能補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，而且其脂肪含量較低，是減肥健身人士的必備食材之一 。同時(shí)它的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身 。
主要食材：
雞胸肉兩塊，黃瓜一根，胡蘿卜一根，蔥適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，淀粉適量，胡椒粉適量，食用鹽適量，食用油適量
做法:
第一步：把雞胸肉放在案板上用刀背輕輕敲打，使雞肉的口感更佳松軟嫩滑；
第二步：雞胸肉切小塊，加入少量料酒、淀粉、生抽、胡椒粉提前腌制半小時(shí)；
第三步：黃瓜、胡蘿卜切2厘米小塊，蔥蒜切末；
第四步：鍋內(nèi)放入適量清水，水開放入胡蘿卜丁焯水?dāng)嗌?，撈出清水沖洗備用；
第五步：鍋內(nèi)放入適量食用油，放入雞胸肉，加入適量生抽提味，大火翻炒；
第六步：加入黃瓜和胡蘿卜丁，放入適量食用鹽調(diào)味，翻拌均勻出鍋 。
【三色雞丁的做法?】胡蘿卜和黃瓜香甜爽脆，配上雞胸肉咸香嫩滑，家里每次炒完一大盤上桌很快就見底了，喜歡的朋友可以嘗試自己做一下 。
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