步驟1
準(zhǔn)備食材：蕨菜200克、豬里脊肉150克、豆干100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、淀粉5克 。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水60秒、撈出、用涼水浸泡兩小時(shí)以上 。
步驟3
再將蕨菜切成段 。
步驟4
豆干切細(xì)長(zhǎng)條 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
里脊肉切絲 。
步驟8
切好的里脊肉里面再加料酒、淀粉、1克鹽、10毫升水、拌勻、腌制15分鐘 。
步驟9
熱鍋冷油、油溫5成熱、加姜、蒜、爆香、下肉絲、炒至變色 。
步驟10
放入豆干、生抽、蕨菜、炒勻 。
步驟11
調(diào)入1克鹽、炒勻即可 。
【蕨菜豆干炒肉絲的做法，蕨菜豆干炒肉絲怎么做】
推薦閱讀
- 干鍋蕨菜土豆的做法，干鍋蕨菜土豆怎么做
- 剁椒蕨根粉的做法 剁椒蕨根粉怎么做
- 白菜豆腐湯的食譜 好吃躲不掉
- 鐵線蕨葉子發(fā)黃有枯萎怎么辦 鐵線蕨葉子發(fā)黃有枯萎的解決方法
- 菜豆角素包子餡怎么調(diào) 詳細(xì)方法在這里
- 吃干炒花生會(huì)發(fā)胖嗎 減肥的朋友們看過來
- 酸菜豆米做法圖解 不要太好吃
- 水蕨菜的做法 原來這樣做最好吃
- 藻類,苔蘚,蕨類植物的主要特征
- 蕨類植物怎么繁殖