【三汁燜鍋的做法 三汁燜鍋怎么做好吃】步驟1
準(zhǔn)備食材：雞翅5個(gè)、胡蘿卜60克、洋蔥50克、土豆50克、芹菜50克、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜3瓣、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、黃豆醬1茶匙、番茄醬1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、淀粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、黃油20克
步驟2
雞翅打上花刀 。
步驟3
胡蘿卜切塊 。
步驟4
洋蔥切塊 。
步驟5
土豆切塊 。
步驟6
芹菜切段 。
步驟7
青椒切塊 。
步驟8
紅椒切塊 。
步驟9
取碗 ， 加入蠔油、黃豆醬、番茄醬、白糖、雞精、淀粉和少量清水 ， 攪拌均勻制成料汁備用,盆內(nèi)放入胡蘿卜、洋蔥、土豆、芹菜、青椒、紅椒、蒜、辣椒粉、鹽拌勻 。
步驟10
砂鍋內(nèi)放黃油 ， 待融化起泡后 ， 將拌勻的蔬菜平鋪鍋底,再放入腌好的雞翅 ， 加少量清水 ， 蓋上蓋子燜煮15分鐘 。
步驟11
倒入料汁 ， 燜10分鐘即可 。
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