這樣做出來的蒸蛋能完全保留雞蛋的營養(yǎng)成分，并且嫩滑爽口 。準備食材：咸鴨蛋1個、雞蛋3個 。
【雞蛋水開后蒸幾分鐘?】1、雞蛋打入碗中，加入鹽1勺，加入適量清水攪勻 。
2、咸鴨蛋打入碗中，把咸蛋黃壓碎拌勻 。
3、用保鮮膜把蛋液封好，用牙簽在保鮮膜上扎一些小孔 。
4、蒸鍋中加入適量水，放入蛋液，水開后繼續(xù)蒸10分鐘即可出鍋 。
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