馬齒莧可以做涼拌馬齒莧、爆香馬齒莧、蒜蓉馬齒莧 。以蒜蓉馬齒莧為例，共分為5個(gè)步驟，以下是做蒜蓉馬齒莧的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理食材【馬齒莧怎么做才好吃營(yíng)養(yǎng)】
馬齒莧洗凈 。蒜頭剁成蓉備用 。2焯水
水開(kāi)后，加少許鹽和油，倒入馬齒莧焯水1分鐘左右，撈出 。3蒜末爆香
鍋中下油，倒入蒜末爆香 。4翻炒片刻
再倒入焯水的馬齒莧，翻炒片刻，加入適量鹽調(diào)味 。5完成
完成 。
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