一：蘿卜棒骨湯
準備食材棒骨、白蘿卜、蔥花、姜片、鹽、醋
詳細做法1、棒骨從中砍斷 ， 洗凈后放入冷水中焯水 ， 撈出沖洗干凈備用
2、蘿卜去皮切滾刀塊
3、燉鍋加水 ， 放入棒骨、姜片
4、大火煮開后 ， 撇盡浮沫 ， 滴入幾滴白醋
5、改小火燉2小時左右 ， 加入白蘿卜
6、再燉至蘿卜熟爛 ， 加鹽調味 ， 撒上蔥花即可
二：海帶排骨湯
【骨頭做湯的家常做法?】準備食材大骨、干海帶、生姜、八角、清水、鹽、白酒、料酒
詳細做法1、干海帶用溫水泡3~5個小時備用
2、泡發(fā)后的海帶繼續(xù)用食鹽搓洗表面的滑膩 ， 洗好后切段
3、排骨下開水焯一遍 ， 除去浮沫等雜質
4、焯好水的排骨轉入砂鍋中 ， 加夠熱水開始燉
5、加入拍爛的生姜和八角
6、水開后煮10分鐘 ， 再放入海帶 ， 再加入一點陳醋
7、轉中火燉20分鐘 ， 再轉小火一直燉至骨頭酥爛
8、最后加入食鹽調味
三：陳皮雪梨大骨湯
準備食材豬大骨、雪梨、胡蘿卜、陳皮、姜、蜜棗、鹽、料酒
詳細做法1、豬大骨洗干凈 ， 剁開小塊 ， 放在沸水中
2、加少量料酒 ， 焯煮1分鐘 ， 去浮沫
3、雪梨洗干凈去皮切小塊
4、陳皮刮去瓤 ， 切絲 ， 姜洗干凈去皮拍扁
5、砂鍋接適量的水煮開 ， 放入豬大骨、雪梨、蜜棗、陳皮、姜
6、中小火煲煮約1小時 ， 食用前加入鹽調味便可
四：黃瓜眉豆豬骨湯
準備食材老黃瓜、眉豆、蜜棗、豬骨、清水
詳細做法1、豬骨飛水后沖洗干凈血沫
2、眉豆清洗干凈 ， 蜜棗沖洗干凈去核
3、老黃瓜刷洗干凈外皮 ， 去掉瓜子 ， 連皮切成厚塊
4、全部材料電壓力鍋 ， 加入清水 ， 啟動煲湯程序
5、煲湯程序結束后 ， 倒入湯鍋 ， 明火煲15分鐘 ， 放鹽調味即可
五：芡實骨頭湯
準備食材豬大骨頭、食鹽、姜淮山藥、芡實
詳細做法1、將豬骨頭切小塊洗凈 ， 淮山去皮 ， 泡在鹽水里以防變色
2、將茨實清洗干凈 ， 泡水里備用
3、將豬骨頭焯水后用清水沖洗干凈
4、將所有材料倒進湯鍋內 ， 加入水 ， 開大火煮開
5、煮開后轉小火煮1.5~2個小時 ， 加鹽調味即可
六：紅棗薏米棒骨湯
準備食材豬大骨頭、枸杞子、棗、花生、薏米
詳細做法1、豬棒骨買的時候讓店家?guī)兔υ页扇?nbsp;， 洗凈備用
2、鍋內放足夠量的清水 ， 然后放入洗凈的豬棒骨
3、大火燒開 ， 撇去浮沫 ， 一定要將浮沫徹底撇凈
4、將棒骨連湯倒入高壓鍋中 ， 加入洗凈的紅棗 ， 枸杞
5、放入花生 ， 薏米 ， 高壓鍋上汽以后
6、煲上30分鐘左右 ， 喝的時候加鹽調味
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