做水煮牛蛙需準(zhǔn)備食材：牛蛙、紅辣椒、姜、料酒、大蒜、豆瓣醬、豆豉、白胡椒粉、生抽、糖、花椒 。一共3步 ， 以下是做水煮牛蛙的詳細(xì)操作：操作/步驟1腌制一小時(shí)左右
牛蛙洗凈備用，剁碎加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制一小時(shí)左右 。2炒出紅油爆香【水煮牛蛙怎么做好吃又嫩】
鍋里放油 ， 加入豆瓣醬炒出紅油 。加入蔥、姜、蒜、紅辣椒、花椒爆香 。3下鍋翻炒調(diào)味
加入牛蛙下鍋翻炒至牛蛙變白 ， 鍋中加入適量熱水燒開，煮熟調(diào)味即可 。
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