做涼面條的湯汁需要準備食材：面條、生姜、大蒜、小蔥、小米椒、花生、黃瓜，共有4個步驟 ， 以下是做涼面條湯汁的詳細操作：操作/步驟1準備配料備用
黃瓜切絲 ， 姜、蒜切末，小蔥切蔥花，小米椒切圈，花生碾碎 。2面條煮熟瀝干水分
起鍋倒水，水開下入面條煮熟撈出過冷水瀝干水分備用 。3加入調(diào)料，拌成料汁
碗中加入姜、蒜、鹽、白糖、醋、醬油、雞精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁 。4倒入食材，撒上蔥花【涼面條的湯汁怎么做好吃】
碗中倒入面條、料汁、黃瓜絲、花生碎拌勻，撒上蔥花即可 。
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