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燉排骨的方法和步驟

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燉排骨需準(zhǔn)備食材：排骨、八角、料酒、醬油、生抽、冰糖、花椒、姜、桂皮、蔥、鹽、香葉、干辣椒 。一共4步 ， 以下是燉排骨的詳細(xì)操作：操作/步驟1涼水下鍋

燉排骨的方法和步驟


排骨洗凈，涼水下鍋去血沫 。撈出備用 。2放入排骨煸炒
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小火放油、冰糖，熬至全部融化后，放入排骨煸炒 。3加開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨
燉排骨的方法和步驟


加開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨 ， 加醬油、生抽、料酒、蔥、姜、調(diào)料包 。4大火收汁【燉排骨的方法和步驟】
燉排骨的方法和步驟


小火燉一個(gè)小時(shí)大火收汁即可 。

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