牛舌怎么處理干凈共有5步，以下是將牛舌處理干凈的具體操作步驟：操作/步驟1牛舌刷洗干凈
牛舌用小刷子清洗干凈 。2切掉舌根附近的筋【牛舌怎么處理干凈】
用小刀將舌根附近的筋切掉 。3加入清水料酒煮開
將牛舌放入深鍋中，加入足量的清水、料酒煮開 。4撇去浮沫煮制
煮開后，撇去浮沫，蓋上蓋子，中火煮1.5-2小時 。5將舌苔撕下
沿著舌苔中間劃出一條口子 ， 用手將舌苔撕下即可 。
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