1、準(zhǔn)備當(dāng)年的新蒜，剝皮去跟 。
2、把蒜放入鹽水中，腌制12小時(shí)，然后將蒜撈出控干水分 。
3、將蒜放入罐中，準(zhǔn)備1500克清水，加入500克白糖、50克鹽，水燒開放涼，加入500克白醋、100克白酒倒入罐中 。
【正宗糖蒜的腌制方法 糖蒜的腌制過程是怎么樣的】4、蓋上蓋子腌制，密封腌制30天.
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