用料
豬肉 500克
水 200克
蔥 適量
橄欖油 20克
蠔油 20克
料酒 20克
生抽 30克
鹽 10克
糖 10克
超好吃肉包子餡鮮嫩多汁的做法步驟
步驟 1
豬肉剁餡，加入所有材料，如果有美善品的，反轉(zhuǎn)速度調(diào)3. 5，時(shí)間一分鐘 。沒有機(jī)器的，用筷子一個(gè)方向不停攪拌，直到水分吸收，放入冰箱冷藏3小時(shí) 。
步驟 2
包子皮不能搟太薄
步驟 3
【調(diào)肉包肉餡怎么調(diào)好吃又嫩?】冷水上鍋，15分鐘，悶2分鐘即可
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