1、雞胸放入水中，放入蔥、姜、料酒煮熟，可以用筷子扎透
2、雞肉涼涼，撕成條放入碗中，放生抽，糖，花椒面，油辣椒，熟芝麻拌勻備用
3、芝麻醬用香油澥開
4、蒜拍碎切末
5、蒜末放入碗中，加入生抽，醋，香油，涼白開調(diào)勻
6、黃瓜切絲
7、鍋中放水，水開后放入面條嗯煮沸1分鐘
8、撈入涼水過涼
【涼面的做法 今天就和大家分享】9、面條撈入碗中，放黃瓜絲，雞絲，澆調(diào)味汁，芝麻醬，撒少許蔥花，拌勻即可
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