精瘦肉可以做魚(yú)香肉絲、青椒肉絲、芹菜炒瘦肉、萵筍炒肉絲、土豆肉絲等，以魚(yú)香肉絲為例，共有5個(gè)步驟，以下是魚(yú)香肉絲的詳細(xì)操作：操作/步驟1腌制豬瘦肉
蔥姜、料酒、水淀粉腌制豬瘦肉 。2調(diào)魚(yú)香醬汁
調(diào)魚(yú)香醬汁 。3將肉炒至變色
鍋內(nèi)熱油下蔥爆香，放入腌好的肉炒至變色 。4加入魚(yú)香汁、配菜
加入魚(yú)香汁、配菜大火翻炒 。5裝盤(pán)出鍋【精瘦肉怎么做好吃】
裝盤(pán)出鍋即可 。
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