【香烤馬步魚最正宗的做法?】主料馬步魚3條輔料生抽適量鹽適量料酒適量燒烤腌料適量奧爾良腌料適量料酒適量步驟1.主料：新鮮馬步魚3條調(diào)料：鹽、生抽、料酒、燒烤腌料（超市有買）、奧爾良腌料、料酒2.馬步魚剖開魚肚去除內(nèi)臟和黑色的筋膜3.將洗凈的馬步魚放入一容器中、依次加入鹽、生抽、料酒、燒烤腌料（超市有買）、奧爾良腌料、料酒；、將腌料攪拌，均勻涂抹在魚全身，放入冰箱腌制3-4小時4.用竹簽從魚尾部串至頭部，放入烤箱170度烤制10分鐘5.10分鐘后取出，再刷一層腌料，再放入烤箱烤制3分鐘即可小貼士1、馬步魚肚內(nèi)的黑色筋膜一定要去除干凈，是腥氣的主要來源；
2、腌料的多少、咸淡等可依個人口味適量添加；
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