炒羊肉是一道常見的家常菜，下面是炒羊肉的一個(gè)簡(jiǎn)單的做法：
所需材料：
- 羊肉 適量
- 青椒 適量
- 干辣椒 適量
- 姜 適量
- 大蔥 適量
- 料酒 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 胡椒粉 適量
- 食用油 適量
步驟：
1. 先將羊肉切成厚約0.5厘米的塊，用少許料酒、醬油、姜汁腌制半小時(shí)（也可簡(jiǎn)單用鹽、胡椒粉抓勻） 。
2. 加熱鍋中加油，燒熱后加入羊肉塊煸炒至變色，撈出備用 。
3. 熱鍋再加油，蔥段、姜片爆香后加入切好的青椒、干辣椒翻炒，接著加入剛才炒過的羊肉塊，加入適量料酒和雞精，翻炒均勻 。
4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋 。
小貼士：
1. 羊肉可以選用瘦肉部分，口感更好 。
2. 不要翻炒時(shí)間太長(zhǎng)，以免肉質(zhì)變老和過烤而影響口感 。
3. 如果不喜歡太辣，可以控制干辣椒的用量 。
【炒羊肉的家常做法怎么做?】4. 可以根據(jù)個(gè)人口味適量加入調(diào)料，調(diào)出自己喜歡的風(fēng)味 。
推薦閱讀
- 孜然燒羊肉的做法?
- 孜然羊肉片最正宗的做法?
- 炒菜一般用哪種淀粉勾芡
- 孜然羊肉的家常做法王剛?
- 大鍋菜孜然羊肉的做法?
- 孜然羊肉粒最正宗的做法王剛?
- 燉排骨前炒一下的好處
- 殺手里昂為什么怕感冒殺手里昂害怕感冒的原因
- 2021款豐田花冠：再次創(chuàng)新的年度力作
- rain演的交換身體的電視劇 rain演的大叔是什么電視劇