【一碗香的做法 一碗香怎樣做】
1、五花肉切薄片，雞蛋打發(fā)，青紅椒切粒，香芹和青蒜切段，蔥姜蒜切碎 。
2、熱鍋涼油，把打發(fā)好的雞蛋液放入鍋內(nèi)攤個厚實些的蛋餅 。
3、切塊備用 。
4、鍋內(nèi)放少量的油，把五花肉放入煸香 。
5、當(dāng)五花肉的肥肉部分開始吐油后，把蔥姜蒜放入煸出香味 。
6、沿鍋邊蘸灑料酒 。
7、青紅椒粒放入鍋內(nèi) 。
8、香芹段也放入鍋內(nèi)炒至斷生 。
9、加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油等 。
10、蛋塊和青蒜放入鍋內(nèi) 。
11、大火翻炒均勻，即可出鍋，美味來了，快去盛飯吧 。
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