蒸饅頭面硬了的最好的補救方法是在面團里加些水繼續(xù)揉搓 。在和面時，如果面團太軟可以加入適量面粉，如果面團太硬可以加入適量水，再繼續(xù)充分揉搓 。和面時，還可以使用溫水和面、分批量倒水、加生雞蛋、加小蘇打和酵母粉等方法，使面團更松軟 。
【蒸饅頭面硬了怎么補救 蒸饅頭面硬了如何補救】
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