怎么和面蒸饅頭更松軟共有5個步驟，所需用料：面粉、牛奶、酵母 。以下是和面的具體操作步驟：操作/步驟1牛奶加入酵母和糖拌勻
將牛奶倒入碗內(nèi)，加入酵母和細砂糖 ， 拌至酵母溶化 。2面粉和牛奶攪至絮狀
牛奶倒入面粉內(nèi)，邊倒邊攪拌，拌至絮狀 。3和面團密封發(fā)酵
和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵 。4揉面團搟片搓長條
將面團揉至光滑 ， 搟成大片，再由上至下卷起搓成長條 。5切饅頭坯下鍋蒸煮【怎么和面蒸饅頭更松軟】
切成饅頭坯，鍋內(nèi)加入清水 ， 開大火蒸12分鐘即可 。
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