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爆雞翅的做法?

2026-03-30 云知道雞翅

步驟 1
把雞翅按關(guān)節(jié)剁成三段。燒開一鍋姜片水，放入雞翅煮開撈出。
步驟 2
將雞翅放一勺生抽，半勺老抽腌一分鐘。放入少量的油，盡量煎到金黃，成入盤中。
步驟 3
鍋內(nèi)倒入適量油加熱到六分熱，將此干辣椒與蔥姜蒜爆香后，倒入煎得金黃的雞翅一起爆炒3分鐘。
步驟 4
【爆雞翅的做法?】加入王志和料酒一勺后，再加入一勺生抽。再不停翻炒兩分鐘。