1、不能吃 。青蟹倏然營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 而且味道鮮美 ， 但是要是青蟹死了之后 ， 就會(huì)產(chǎn)生不利于身體健康的物質(zhì) ， 所以購買青蟹的時(shí)候 ， 一定要注意選擇 ， 或者剛買回來之后 ， 不要放置太長(zhǎng)的時(shí)間 ， 及時(shí)的烹煮 。
【青蟹死了能不能吃了 青蟹死了可以吃了嗎】2、活蟹可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外；螃蟹一旦死亡 ， 體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖 ， 分解蟹肉 ， 有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素 ， 若人們吃了這樣的螃蟹就會(huì)引起食物中毒 ， 常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐 ， 甚至休克、昏迷、敗血癥等 。
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