銀耳蓮子羹是一道清甜可口的甜湯，非常適合夏天食用 。它不僅美味，還具有一定的美容養(yǎng)顏功效，受到了很多女性朋友的喜歡 。今天我們就一起來學(xué)習(xí)一下如何制作美味的銀耳蓮子羹吧！
材料：
銀耳，蓮子，枸杞，冰糖，適量水 。
做法：
1.將銀耳泡發(fā)，洗凈后切成小片；
【銀耳蓮子羹的做法】2.將蓮子洗凈后煮至熟軟，放入碗中備用；
3.將適量的水煮開，放入枸杞和冰糖，煮至冰糖溶解；
4.將銀耳加入煮沸的水中，煮10-15分鐘，直到銀耳變軟；
5.加入蓮子，再煮5分鐘；
6.最后加入枸杞和冰糖水，煮沸即可 。
小貼士：
1.煮蓮子時(shí)，最好提前浸泡30分鐘，這樣煮的時(shí)候更容易熟爛；
2.銀耳切片時(shí)，要先特別注意清洗干凈，去掉雜質(zhì)，否則會(huì)影響口感；
3.如果不喜歡吃甜味太重的可以不放冰糖；
4.枸杞可以先用水煮一下，去除苦味，更加香甜可口 。
至此，一道美味的銀耳蓮子羹就做好了，不僅營養(yǎng)豐富，口感清甜，而且還能滋補(bǔ)養(yǎng)顏，適合女性朋友食用，也是一款非常適合家庭制作的甜品，歡迎大家嘗試制作 。
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