可以在做巴沙魚的時(shí)候，加入檸檬汁或者是料酒來減輕它的堿味 。如果你的口味比較重的話 ， 可以在制作過程中加重它的味道 ， 比如做成酸甜味或者是香辣味，這樣也能去除它的堿味 。
【怎么去掉巴沙魚的堿味 怎么可以去掉巴沙魚的堿味】
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