再往后，到了宋朝，肉食則進(jìn)一步被放開(kāi)了 。當(dāng)時(shí)吃牛還是犯法，但法律已經(jīng)沒(méi)有那么嚴(yán)格了 。所以，在《水滸傳》中記載的那些英雄好漢，去一些酒家當(dāng)中，往往也敢喊上一句‘來(lái)二斤醬牛肉’ 。在當(dāng)時(shí)敢這么喊的，肯定都是一些強(qiáng)盜或者匪徒，這也是為了證明梁山好漢不受法律約束 。但是另一方面，那些酒家既然能夠拿得出牛肉，就說(shuō)明當(dāng)時(shí)的法律，已經(jīng)遠(yuǎn)不如漢朝的時(shí)候那么嚴(yán)苛了 。
當(dāng)然，牛雖然放開(kāi)了，馬肯定還是不行 。
如果當(dāng)時(shí)的梁山好漢，敢在酒家喊一聲‘來(lái)二斤馬肉’，那估計(jì)官府真的會(huì)很快查過(guò)來(lái) 。
4.明清時(shí)期
從宋朝到明清時(shí)期，中間雖然還隔著一個(gè)元朝 。但是元朝在吃肉的這件事上，是比較特殊的 。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)元朝是分階層的 。
按照元朝的法律，國(guó)內(nèi)人口一共分四種：蒙古人、色目人、漢人、南人 。這四種人，在吃肉這件事上，待遇也是完全不同的 。蒙古人本來(lái)就是游牧民族，吃肉對(duì)他們來(lái)說(shuō)，是一種生活習(xí)慣 。但對(duì)于底層的普通人來(lái)說(shuō)，吃肉反倒比唐宋的時(shí)候更加困難了 。
不過(guò)，元朝統(tǒng)治的時(shí)間比較短，而且后期長(zhǎng)時(shí)間處于農(nóng)民起義的階段，這些禁令也不太管用 。
到了相對(duì)穩(wěn)定的明清時(shí)期，吃肉的政策才再次有了大的變化 。
明清時(shí)期，社會(huì)生產(chǎn)力再次大幅提升，除了牛和馬不能隨便吃以外，其他的肉基本都可以放開(kāi)了吃 。
但前提是，你得有錢(qián) 。
在當(dāng)時(shí)，吃肉雖然不受法律約束，但肉的價(jià)格卻依然很高，至少比我們今天要高很多 。
比如嘉靖時(shí)期的海瑞，某次母親過(guò)生日，給母親買(mǎi)了二斤豬肉，當(dāng)時(shí)全縣都轟動(dòng)了 。因?yàn)楹Ｈ鸬那辶浅隽嗣?，從?lái)不會(huì)貪污什么的 。所以以正常的俸祿來(lái)說(shuō)，海瑞平時(shí)也吃不起肉，只能吃菜 。
當(dāng)然，對(duì)于一些家境稍稍殷實(shí)的家庭，吃肉也不再是什么遙不可及的事情 。過(guò)年吃頓肉，也沒(méi)有那么難 。
【古代老百姓吃肉是一件奢侈的事情嗎?】這種情況，實(shí)際上到了民國(guó)事情，都一直如此 。我們真正能夠放開(kāi)了吃肉，不用考慮肉價(jià)而要考慮會(huì)不會(huì)吃的太胖，也就是最近二三十年的事情 。
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