櫻桃是什么季節(jié)的水果
一般來說櫻桃是盛夏期間的水果，到了每年的夏季7～8月份時候，就是櫻桃成熟最好的季節(jié)，此時也是櫻桃大量上市的時期 。
由于我國的地區(qū)氣候差異，不同地區(qū)櫻桃成熟的時間是不同的，大連地區(qū)的櫻桃一般在每年春季的3月份中旬成熟，一些晚熟品種是在夏季的6月份開始成熟，而山東煙臺的櫻桃則是每年的4月份中旬成熟 。
南方地區(qū)的櫻桃主要集中在6～7月份成熟，而且櫻桃里面含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類，粗纖維，鐵，維生素，鈣，磷等多種營養(yǎng)成分，其中含鐵量極其豐富，是很多人較為喜歡吃的一種水果，一般選擇在夏季的7月份食用最佳 。
挑選櫻桃的技巧
1、顏色深，色澤亮
櫻桃的甜度跟它的成熟度有一定的關(guān)系，而它的成熟度會很好的反應(yīng)在它表皮的顏色上面 。顏色越深，色澤越量麗，它的成熟度就越高，也就更甜 。
2、大小個頭
挑選櫻桃的時候看大小是需要在同一個品種里面進(jìn)行比較的，因?yàn)闄烟移贩N的不同，會有不同的大小 。有的品種的櫻桃的個頭普遍就較小，而有的品種個頭則普遍比較大 。
在同一個品種里面，我們可以盡可能的挑那些個頭大的櫻桃，你會發(fā)現(xiàn)個頭大的櫻桃通常都會比個頭小的好吃，前提是在同一個品種里面 。
櫻桃是什么時候的水果
櫻桃的做法及營養(yǎng)知識詳細(xì)介紹
別名：
鶯桃、含桃、荊桃、朱櫻、朱果、櫻珠
使用提示：
每次約30克
櫻桃知識介紹：cherry(prunus,spp.)櫻桃是薔薇科植物櫻桃的果實(shí)，是上市較早的一種喬木果實(shí)，號稱“百果第一枝” 。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃” 。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，備受青睞 。
櫻桃營養(yǎng)分析：1.
櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智；
2.
櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕；
3.
對食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處；
4.
經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑 。
櫻桃適合人群：一般人群均可食用
1.
消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用；
2.
有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食 。
櫻桃食療作用：櫻桃味甘、性溫，入脾、肝經(jīng)；
具有解表透疹、補(bǔ)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)除濕的功效；
用于病后體虛、倦怠少食、風(fēng)濕腰痛、貧血等，外用可治凍瘡、色斑 。
什么時候櫻桃上市
1、四月到七月 。櫻桃早熟的品種在四月上市，晚熟的品種在七月下旬上市 。因?yàn)闄烟业谋４鏁r間很短，所以一般會較成熟時間提前一個月上市，因?yàn)橐荒曛?-12月份都會有成熟的櫻桃，因此，基本一年四季都會有櫻桃上市 。
2、櫻桃是一種比較常見的水果，在世界多個地區(qū)都有種植，根據(jù)品種和生長環(huán)境的不同，成熟時間也各不相同，在我國每年的3-6月份都有成熟的櫻桃品種，而8-9月份是美國、加拿大櫻桃成熟的時間，在11月份智利櫻桃開始成熟，12月份澳大利亞、新西蘭的櫻桃成熟 。
3、煙臺所種植的大棚櫻桃一般在4月中旬的時候就陸陸續(xù)續(xù)的成熟上市 。到5月中下旬的時候煙臺陸地櫻桃開始成熟上市 。遼寧櫻桃種植地區(qū)主要分布在大連，大連大棚櫻桃成熟月份是在3月份的時候；6大月份的時候陸地櫻桃開始成熟上市 。
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