用空氣炸鍋炸蝦怎么炸
脆皮炸蝦
食材：
大蝦500克，鹽，料酒，藤椒粉，白胡椒粉 。
制作方法：
1、準(zhǔn)備500克新鮮大蝦，清洗干凈后加入適量鹽、白胡椒粉和料酒抓拌均勻，腌制20分鐘，這樣可以去掉蝦的腥味 。
2、20分鐘后放在水中清洗干凈，然后直接放在廚房紙上，把表面的水分吸干，盡量把水分都吸干，這樣可以縮短制作的時(shí)間 。
3、處理完水分后我們需要把蝦須剪掉；然后把蝦線也清理干凈，小竅門：準(zhǔn)備一根牙簽，一手拿牙簽一手拿蝦，牙簽從蝦背第三節(jié)的中間穿過去，然后輕輕一挑蝦線就會被挑出來，然后直接拽出來就可以了；最后把蝦頭里的臟東西去掉，小竅門：彎曲蝦頭向蝦腹部的位置，讓蝦頭和身體出現(xiàn)縫隙，然后輕輕一擠，蝦頭里的臟東西就擠出來了 。
6、30分鐘后，我們的饞嘴脆皮蝦就出鍋啦！顏色金黃漂亮，濃濃的鮮蝦味，特別的有食欲 。
每一個(gè)蝦都金黃又酥脆，除了蝦頭，連皮帶肉都可以直接嚼碎了吃，蝦皮特別酥脆，包括蝦尾的位置，吃起來像是吃薯片的感覺，而蝦肉依然是QQ彈彈富有嚼勁，用藤椒粉腌制過的蝦皮，酥脆中帶著麻辣，一口一只，越吃越上癮 。
空氣炸鍋大蝦怎么腌制？
解答：
主料：大蝦350g
調(diào)料油適量，鹽適量，白胡椒粉適量料酒適量黑胡椒適量
空氣炸鍋?zhàn)鑫r 的做法步驟
1.大蝦洗干凈去蝦須，加鹽、白胡椒粉 。
2.加料酒 。
3.加黑胡椒攪拌均勻腌制一會兒
4.腌制好的大蝦刷少許油 。
5.將大蝦放入鋪有錫紙的空氣炸鍋炸籃中 。
6.炸籃放入預(yù)熱的空氣炸鍋，設(shè)置好溫度、時(shí)間炸制 。炸制好斷電 。取出享用 。
【用空氣炸鍋炸沒有殼的蝦怎么腌制】解答：
大蝦用胡椒粉，蔥姜蒜料酒腌制，15分鐘，大蝦兩面刷上油，空氣炸鍋，180度炸八分鐘，中途翻面
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