【鮮牛肉怎么保存?】1、把牛肉分割成小塊，每一塊是一頓的用量，這樣就避免了大塊反復(fù)解凍，不容易變質(zhì)，食用也更方便 。
2、切好的牛肉不要洗，用刷子刷上一層食用油，油可以隔離空氣和細(xì)菌，保持牛肉的水分，延長(zhǎng)保質(zhì)期 。
4、找一卷保鮮膜，把每塊牛肉都包起來(lái)，包緊后就放進(jìn)冰箱里冷凍保存就可以了 。
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