【咖啡是酸性還是堿性 咖啡呈什么酸性還堿性】咖啡是堿性食物，大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，認(rèn)為味道酸的食物就是酸性食物，味道澀的就是堿性食物 。其實(shí)堿性食物不是指口味較澀的食物，而是指進(jìn)入人體被人體吸收后，最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物 。而食物的酸堿性，主要是由食物中所含礦物質(zhì)的種類(lèi)和含量來(lái)決定的 。
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