有的人喜歡提前一個晚上先做好飯，因為早上想多睡一會 。但是經(jīng)常吃隔夜菜，并沒有什么營養(yǎng) 。
中午帶飯，建議帶一些比較能放久一點的，綠葉青菜就不太合適，幾個小時后青菜都變色了，口感也會差很多 。
那么，具體哪些菜式比較適合中午帶飯呢？下面詳細說一說！——肉類——
① 鹵：鹵肉、鹵豬腳、鹵蛋
一鍋鹵，很簡單 。如果是早上趕時間，可以用高壓鍋，更快 。雞蛋可以用蒸蛋器先蒸好，或者直接吃蒸蛋也行 。
② 蒸：蒸排骨、蒸雞腿、蒸臘腸、蒸蛋
蒸的是最簡單的，一般的電飯煲，都有配一個蒸籠，可以煮飯的同時，在蒸籠那里順便蒸 。常見的就蒸排骨、蒸雞腿、蒸臘腸 。蒸蛋，我們家一般用蒸蛋器蒸 。
我們家蒸排骨和雞腿主要是以下兩種配方：
蒸排骨的調(diào)制：排骨+沙茶醬+蒜蓉+生抽+少許糖提味
蒸雞腿：雞腿+生抽+蒜瓣
——蔬菜類——
一般，不建議帶綠葉青菜，因為綠葉青菜得即炒即吃比較好，過幾個小時會變色了 。
所以，一般就南瓜、土豆、紅蘿卜、玉米、菇類等等 。
如果前面有專門的肉類菜了，蔬菜類素炒就可以 。也可以炒肉片，南瓜炒肉片、土豆炒肉片、香菇炒雞肉等等 。
——湯類——
可以做點排骨湯，排骨湯用高壓鍋來做很快，大概25分鐘就可以 。
一般我們家常做的排骨湯有玉米紅蘿卜排骨湯、板栗排骨湯、茶樹菇排骨湯 。
都把材料直接放進去高壓鍋里面，煮開后關(guān)小火再煮20分鐘
以上的菜式就是比較合適中午帶飯的，可以根據(jù)自己的喜好，葷素搭配 。
【中午帶飯，如何吃的健康，有營養(yǎng)?】建議買個好一點的保溫飯盒 。底層放湯，上面兩層放菜和飯 。湯放在保溫飯盒里面不容易涼，而且涼的余熱會讓飯菜能保溫更久 。到中午都還是溫的，不用加熱就可以直接吃了 。
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