食材準(zhǔn)備
母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水
【如何做田七煲雞?】制作步驟
1、將母雞肉洗凈 ， 斬成小塊 ， 待用 。2、瓦煲內(nèi) ， 加入清水1000克 ， 置于旺火上 ， 然后放入雞肉塊 。
3、燒開后撇去浮沫 ， 加入生姜片、料酒 ， 移至小火上燉至雞肉熟爛
4、再加入田七粉、鹽、味精 ， 稍煮片刻即可離火食用 。
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