煮魚片怎么煮好吃可以做共有5步，需要的材料有：魚片、番薯淀粉、雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣、草果、八角、花椒、料酒、白胡椒粉、醬油、冰糖、鹽、豆芽、金針菇 。以下是煮魚片怎么煮好吃又簡(jiǎn)單的詳細(xì)操作：操作/步驟1魚片加鹽腌制
魚片加鹽腌10分鐘 。準(zhǔn)備番薯淀粉、雞蛋清，姜、蒜切片，蔥切段備用 。2淀粉加水放入魚片
番薯淀粉加水潤(rùn)濕 ， 再與雞蛋清一起，加入魚片中，用手充分揉勻 。3燒油下郫縣豆瓣炒香
鍋里燒油，油溫八成熱時(shí)下郫縣豆瓣、姜片、蒜片、草果、八角、花椒，中火混合炒香 。4加水煮調(diào)料和配菜【煮魚片怎么煮好吃又簡(jiǎn)單】
加水煮開，加入料酒、白胡椒粉、醬油、冰糖、鹽 。放入配菜豆芽和金針菇 ， 煮熟撈入盆中墊底 。5魚肉快煮干辣椒炒香
將魚片煮2分鐘后倒入盆中 ， 撒上蒜末、蔥段 。熱鍋熱油，放干辣椒、花椒炒香倒入盆中即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于煮魚片怎么煮好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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