材料：
牛腩500克;胡蘿卜1根;土豆:1個;洋蔥:半個;
八角：1個;蔥：半根;姜：5片;料酒：1湯匙;老抽：1.5湯匙;白糖：少許;食鹽：少許;色拉油：適量;
做法：
1、土豆、洋蔥、胡蘿卜等材料清洗干凈
2、土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切塊備用，姜和大蔥切片，八角沖洗一下
3、鍋中放涼水加兩片姜，放入牛肉塊焯水，水煮沸后繼續(xù)煮三分鐘，待牛肉吐盡血沫，撈出用熱水沖洗干凈
4、鍋中油中火燒至六成熱，依次放入胡蘿卜、土豆和洋蔥，煸炒至八成熟，盛出備用
5、用鍋中余油放入蔥、姜、八角爆香
6、然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一湯匙料酒翻炒片刻
7、加入足量熱水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時
8、加一湯匙半老抽、一點點白糖和鹽調(diào)味
【牛腩土豆做法最正宗的做法?】9、將土豆、胡蘿卜、洋蔥倒入鍋中，和牛肉放在一起燉15分鐘，轉(zhuǎn)大火收濃鍋中湯汁，即可出鍋
推薦閱讀
- 土豆燒牛腩老飯骨?
- 小孩子拉肚子能吃牛肉燉土豆嗎?
- 剩牛肉燉土豆酸了能吃嗎?
- 牛肉土豆番茄湯隔夜可以吃嗎?
- 土豆燒牛肉放在冰箱里一天會不會壞?
- 自嗨鍋土豆牛肉做法?
- 土豆與牛肉是燉著吃好還是紅燒吃好?
- 土豆能和牛肉一起燒嗎?
- 香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
- 香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法