步驟1
所需食材：五花肉200克、紅糟50克、生姜1塊、大蒜3瓣、小蔥1根 。所需調料：鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙、油5克 。
步驟2
五花肉切片 。
步驟3
小蔥切蔥花，大蔥切片 ， 姜切片 。
步驟4
炒鍋倒油，下入蒜片，姜片 。
步驟5
加入五花肉翻炒 。
步驟6
加入紅糟翻炒至斷生 。
步驟7
再加入1勺鹽，1勺糖，1勺生抽炒勻 。
步驟8
【紅糟肉的做法 紅糟肉怎么做好吃】加入適量清水煮開 。
步驟9
大火收汁 。
步驟10
撒上蔥花，即可出鍋裝盤 。
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