步驟1
食材：香菇100克，青椒20克，基圍蝦220克 。調(diào)料：鹽2茶匙，白胡椒粉2茶匙，糖1茶匙 ， 淀粉2湯匙 。
步驟2
香菇去蒂 。
步驟3
青椒切粒 。
步驟4
蝦仁開背，放入碗中，加胡椒粉、鹽、食用油拌勻 。
步驟5
香菇入沸水，焯水2分鐘，撈出待用 。
步驟6
將腌好的蝦放入香菇中 ， 放入蒸鍋，蒸6分鐘 。
步驟7
熱鍋注水燒開，放入糖、鹽、青椒，煮熟 。
步驟8
倒入水淀粉勾芡，加入食用油拌勻 。
步驟9
香菇澆上調(diào)好的汁即可 。
【香菇鮮蝦盞的做法 香菇鮮蝦盞怎么做】
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