原料
仔雞 (半只)
鹽 適量
姜 1塊
蔥 1段
雞精 半茶匙
白糖 1茶匙
啤酒 1杯
油 半杯
生抽 半杯
1/準(zhǔn)備食材
步驟2/雞肉切塊焯水瀝干備用
步驟3/半杯油倒入鍋里，炒香姜片和蔥段
步驟4/倒入雞塊煸炒微黃 。翻開都看到微黃了 。這樣水分都出去會比較香
步驟5/倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開 。小火燜燒20分鐘到30分鐘
步驟6/大火收汁，放雞精提味即可
【脆皮雞火鍋做法?】步驟7、美味又好吃的脆皮雞火鍋完成開吃了 。
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