步驟1
雞翅800克、咸蛋黃60克、面粉30克、淀粉30克 、2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽、油適量。
步驟2
雞翅洗凈前后各切兩刀，加入清水洗凈、倒入2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽腌制20分鐘 。
步驟3
咸蛋黃對半切開，挑出蛋黃 。
步驟4
雞翅加入面粉，淀粉，裹勻 。
步驟5
鍋中熱油，下入雞翅，大約炸3到4分鐘 ， 炸至兩面金黃，撈出控油 。
步驟6
鍋中倒入適量油，下咸蛋黃，翻炒至冒泡起沙，倒入雞翅，讓每一個雞翅都裹上咸蛋黃，即可出鍋裝盤 。
【咸蛋黃焗雞翅怎么做 咸蛋黃焗雞翅咋做】
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