步驟1
食材：草菇100克、秋葵50克、苦瓜100克、西紅柿150克、玉米筍100克、白洋蔥100克、紅椒20克、菠菜15克、油適量、鹽1勺、糖1勺、香茅1根、料酒1勺、蒜2瓣 。
步驟2
草菇劃十字刀 。
步驟3
玉米筍切段 。
步驟4
秋葵切粒 。
步驟5
白洋蔥切塊 。
步驟6
番茄切塊 。
步驟7
苦瓜去籽切段 。
步驟8
紅椒切塊 。
步驟9
蒜切片 。
步驟10
香茅切碎 。
步驟11
草菇放入鍋中過水后撈出 。
步驟12
熱鍋倒油，下紅椒、蒜瓣、香茅，然后下番茄、玉米筍、 秋葵、白洋蔥翻炒均勻，然后加鹽、糖、料酒1勺炒勻 。
步驟13
【泰式素炒的做法 泰式素炒怎么做】再放入草菇 ， 苦瓜，再加入適量清水翻炒至斷生，加入料酒1勺，放入菠菜炒勻，即可出鍋裝盤 。
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