步驟1
食材：白菜300克、大蒜2瓣、上海青20克 。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
步驟3
白菜切絲 。
步驟4
大蒜切粒 。【清淡白菜絲的做法 清淡白菜絲怎么做】
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜粒爆香，倒入白菜絲炒軟 ， 加入鹽、雞精炒勻 ， 盛入盤中，放入上海青點綴即可 。
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