步驟1
食材：仙貝200克、粉絲30克、大蒜10粒、小米椒1個、小蔥2根、食用油3克、料酒2克、鹽1克、海鮮醬油2克、蠔油1克、雞精1克 。
步驟2
仙貝加料酒，拌勻，腌制10分鐘 。
步驟3
大蒜剁蒜蓉 。
步驟4
小米椒切碎 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
粉絲用溫水泡軟 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時 ， 下蒜，炒至變色，加入小米椒、蔥花、海鮮醬油、蠔油、雞精拌勻 。
【蒜蓉仙貝粉絲的做法 蒜蓉仙貝粉絲怎么做】步驟8
盤中放入粉絲、仙貝，炒好的蒜蓉汁 。放入蒸鍋，蒸6分鐘即可 。
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