步驟1
食材：面粉300克、溫水150克、酵母3克、胡蘿卜100克、豆芽100克、粉絲100克、鹽1克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、雞精1克 。
步驟2
溫水中放入酵母化開(kāi)，放入面粉拌勻成絮狀 ， 揉成面團(tuán) ， 放置發(fā)酵至兩倍大 。取出 ， 揪出約30克大小的劑子 ， 搟成圓形 。
步驟3
胡蘿卜切絲 。【蘿卜豆芽粉絲包的做法 蘿卜豆芽粉絲包怎么做】
步驟4
豆芽切小段 。
步驟5
粉絲提前泡軟，剪成小段 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入胡蘿卜、豆芽、粉絲炒勻，放入鹽、生抽、蠔油、雞精炒勻，盛出 。
步驟7
將餡放入面皮中，包成包子 。
步驟8
包子放入蒸鍋，醒發(fā)15分鐘，上汽后蒸15分鐘關(guān)火 ， 再燜5分鐘即可 。
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