步驟1
準備食材：牛雜100克、桂皮5克、香葉5克、草果5克、花椒5克、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、小蔥1根、干辣椒5克、鹽1茶匙、八角5克 。
步驟2
牛雜洗凈改刀成小塊 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。【香鹵牛雜的做法 香鹵牛雜怎么做好吃】
步驟5
鍋中燒熱水，倒入牛雜焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟6
砂鍋中倒入適量清水加入桂皮、香葉、草果、花椒、姜、白糖、蠔油、醬油、八角大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮出香味 。
步驟7
接著倒入牛雜小火鹵20分鐘撈出裝盤 。
步驟8
最后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 屆時是什么意思 屆時解釋和意思
- 麻油沙姜雞 麻油沙姜雞的做法
- 牛雜關(guān)東煮的做法 牛雜關(guān)東煮怎么做好吃
- 懶人燜飯 懶人燜飯的做法
- 醬雞爪 醬雞爪的做法
- 牛雜湯面的做法 牛雜湯面怎么做好吃
- 溫酒斬華雄的故事 溫酒斬華雄故事是什么
- 結(jié)婚證沒了怎么辦？可以補辦的
- 紅糖姜湯 紅糖姜湯的做法
- 常州市屬于哪個省 常州市是哪個省的城市