步驟1
準(zhǔn)備食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油適量 。地瓜去皮切條 。
步驟2
地瓜去皮切條 。
步驟3
首先盆內(nèi)倒入地瓜條 ， 倒入玉米淀粉 ，抓拌均勻 。
步驟4
然后鍋中倒油，油溫7成熱 ， 放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出備用 。
步驟5
接著另起鍋倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化 ， 再倒入地瓜塊，白芝麻快速翻炒均勻 。
步驟6
最后盛出裝盤(pán)即可【拔絲地瓜 拔絲地瓜的做法】
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