步驟1
準(zhǔn)備食材：草魚(yú)200克、料酒1茶匙、桂皮5克、八角5克、香葉5克、醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、醬油1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根、姜1塊 。
步驟2
草魚(yú)洗凈切塊 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
碗中放入草魚(yú)、料酒、鹽、姜，拌勻腌制20分鐘 。
【酥魚(yú)的做法 酥魚(yú)怎么做好吃】步驟6
起鍋倒油，油熱加入腌制好的魚(yú)炸至酥脆，撈出備用 。
步驟7
另起鍋倒油、油熱加入桂皮、八角、香葉、醋、醬油、白糖 。
步驟8
加適量清水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，熬成料汁倒入碗中備用 。
步驟9
接著把炸好的魚(yú)塊放入料汁 ， 浸泡10分鐘 。
步驟10
最后夾出裝盤(pán)，撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 老母雞粉絲湯 老母雞粉絲湯的做法
- 斑馬網(wǎng)是干什么的
- 牛肉湯 牛肉湯的做法
- 健脾養(yǎng)胃粥 健脾養(yǎng)胃粥的做法
- 小的龍蝦煎炸怎么做 小的龍蝦煎炸的做法
- 西紅柿拌黃瓜的做法 西紅柿拌黃瓜怎么做
- 日本豆腐的做法 日本豆腐怎么做
- 青菜豬肉餛飩餡怎么做 青菜豬肉餛飩餡卷的做法
- 酸菜包菜魚(yú)的煮法 酸菜包菜魚(yú)怎么煮
- 發(fā)面千層糖餅的做法 發(fā)面千層糖餅怎么做